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行业新闻

可口的饭菜属家常菜,色泽诱人口味独特,一家人都喜欢吃!

作者:admin日期:2019-11-13阅读

原标题:可口的饭菜属家常菜,色泽诱人口味共同,一家人都喜欢吃!

豇豆丁炒鸡蛋

资料:豇豆 、 鸡蛋 、 大蒜 、 植物油 、 食用盐 、 鸡精

1、豇豆洗洁净,切碎备用;大蒜拍烂切末;鸡蛋打入碗中,加盐打散备用;

2、热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,筷子敏捷划散至熟;

3、放豇豆丁下锅翻炒均匀,参加适量清水;

4、出锅前撒入食用盐和鸡精,出锅装盘即可。

嫩炸牛肉

资料:牛里脊肉、油、盐、胡椒粉、老抽、淀粉、孜然、芝麻

1、将牛肉切成薄片,用水重复泡洗掉血水;

2、洗好的牛肉挤干水份,参加酱油、盐和胡椒粉、淀粉拌匀,腌20分钟;

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3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散;炸几分钟牛肉变色炸透捞出;

4、撒上孜然芝麻即可食用。

菠萝虾球

资料:虾仁、菠萝、鸡蛋清、食盐、淀粉、面粉、 沙拉酱

1、菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用;

2、虾仁去虾线,背部破开,参加1小勺盐搓弄,洗净沥干水分备用;

3、取一小碗,凯发k8网址放入虾仁、面粉、淀粉与蛋清拌和均匀;

4、热油锅,炸至金黄色,捞出沥干油分备用;

5、干锅烧热,放入炸好的虾仁、菠萝块与3大勺沙拉酱拌和均匀即可出锅装盘。

木耳煲带鱼

资料:带鱼、荸荠、木耳、姜、盐、植物油

1、将带鱼处理洁净切小块,加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀,腌制10分钟;

2、热锅放油,油热后放带鱼,煎至微黄色盛出备用;

3、将黑木耳用温水泡发备用;将荸荠、生姜别离洗洁净,荸荠去皮、去蒂,切块,生姜去皮、切片;

4、在瓦煲内参加适量清水,先用猛火煲至水滚,然后参加荸荠、黑木耳、生姜、带鱼,改用中火持续煲2小时,参加少量精盐、生抽、蚝油调味,即可出锅装盘食用。

油淋茼蒿

资料:茼蒿、油、盐、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、红辣椒

1、把茼蒿洗洁净控干水分切段,然后把水烧开之后把切好的茼蒿放进热水里边进行焯水,捞出控干水分;放入盘子中;

2、蒜切末;葱切丝;红辣椒切小块;碗中放入蒸鱼豉油、蒜末、葱丝、红辣椒拌匀;

3、把调好的资料放在茼蒿上面;

3、热锅放油,待油热之后把油浇到茼蒿的外表,拌匀即可。

红烧武昌鱼

资料:武昌鱼、大葱段、姜、香菜、蒜、花椒、大料、醋、料酒、盐、白糖、酱油

1、将武昌鱼洗净去鳞去腮,鱼身外表化菱形块;

2、葱切大段、姜切片,香菜洗净切段;

3、将锅烧热,放入油,待油变温,放入鱼,煎至双面金黄;

4、锅内放入少量油,放入葱姜蒜花椒大料煸炒出香味;放入鱼参加足量的水,倒入酱油、醋、料酒;大火烧开后放入盐、糖;转小火慢炖30分钟;略微开大火收下汁,撒上香菜叶即可出锅。