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菠菜和此物一起炒,隔三岔五吃,眼睛明亮,头脑聪明,早吃早受益

作者:admin日期:2019-11-13阅读

原标题:菠菜和此物一同炒,隔三岔五吃,眼睛亮堂,脑筋聪明,早吃早获益

菠菜和此物一同炒,隔三岔五吃,眼睛亮堂,脑筋聪明,早吃早获益

今日小编共享的这道菜是菠菜炒金针菇鸡蛋,清淡可口,养分丰厚,好吃还不贵,本钱才3块钱,可别小看了这盘菜,对眼睛,对脑筋特别好,由于菠菜中含有很多的抗氧化剂:维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,既能激活大脑功用,又可增强青春活力,有助于避免大脑的老化。菠菜中丰厚的维生素A和胡萝卜素,可下降患视网膜退化的风险,能维护视力,平常经常吃些菠菜,眼睛越来越亮堂,脑筋灵活聪明。菠菜还含有很多膳食纤维,能润肠通便。

而金针菇被多国称为“智力菇”、“增智菇”,健脑益智,改进记忆力,其间赖氨酸较高,对儿童的智力发育有很好的作用。食用金针菇还能维护咱们的肝脏,也含有很多的膳食纤维素,可促进推陈出新,避免便秘。二者调配一同吃,养分更丰厚,作用更好。所以,菠菜和此物一同炒,隔三岔五吃,眼睛亮堂,脑筋聪明,早吃早获益!

下面就一同来看看具体做法吧!

【菠菜炒金针菇鸡蛋】

1、菠菜清洗洁净后切成两段。金针菇把根部的部分切下,然后清洗洁净撕成小撮。2瓣大蒜拍碎。3个干辣椒切段。

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2、先把鸡蛋炒熟炒成小块,备用。

3、热锅中倒适量油,放入切好的大蒜、干辣椒爆香,接着放入金针菇和菠菜旺火翻炒。

4、炒至菠菜叶子变软菜熟放入炒好的鸡蛋、适量盐,翻炒均匀出锅,装盘,即可食用。