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想吃荷包蛋,别再下锅煮了,大厨教你1招懒人做法,不起白沫不散花

作者:admin日期:2019-11-13阅读

原标题:想吃荷包蛋,别再下锅煮了,大厨教你1招懒人做法,不起白沫不散花

想吃荷包蛋,别再下锅煮了,大厨教你1招懒人做法,不起白沫不散花

荷包蛋是人们喜爱的一种鸡蛋的吃法,有的人喜爱甜味的,有的人喜爱咸味的,不论哪种都养分甘旨,但是大部人都是直接下锅煮,鸡蛋一下锅蛋白就碎散了,还会煮出许多沫子,看着挺脏的,最终鸡蛋煮出来不美观也不香嫩了,胃口大打折扣。而有人的用一个汤勺,勺里边抹上一层油,打入一个鸡蛋,然后端着勺子放进滚水的锅中等鸡蛋凝结,这样太费事了。今日大厨教我们1招荷:荷包蛋的懒人做法,不起白沫不散花,个个都是滑嫩香圆!下面一同来看具体操作吧!

【荷包蛋的懒人做法】

1、预备4个小碗,每个碗里增加半碗水,在每个碗中滴3滴小磨香油,然后每个碗中打入一个鸡蛋,锅中水烧开后,把碗放进锅中,盖上锅盖中大火煮8分钟。

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2、时刻到关火,翻开锅盖,用夹子把碗端出来,然后用一把调羹沿着碗边取下鸡蛋。

3、把取下的鸡蛋装盘,淋上无增加酱油,撒上葱花,即可食用